芝香紫薯脆条(过年回家满分小零食)的做法
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云南快乐十分走势图下载安装:芝香紫薯脆条(过年回家满分小零食)

春节要来临,总想着回家后带些哄娃的小零食小点心,到时孩子看见那么一大堆买来的零食,HOLD不住的时候,总能派上用??!

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材;

step2

2.黄油切成小块,倒入面粉,用手搓成粗玉米粒状;

step3

3.倒入糖粉拌均匀;

step4

4.加入紫薯泥,用手搓拌均匀,尽量减少揉搓的时间,不然面粉会起筋; TIPS1:紫薯提前去皮切块,上锅隔水蒸熟,压碎成泥,然后过滤网过滤;

step5

5.最后搓成光滑的面团;面团非常光滑细腻柔软;

step6

6.面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成0.5厘米厚的皮;

step7

7.切成条状或是你想要的任何形状;

step8

8.烤盘提前铺一层硅油纸,紫薯条均匀的摆在烤盘上,刷一层蛋黄液,沾适量芝麻;

step9

9.烤箱提前上下火150度预热10分钟,烤20分钟左右,闷10分钟出炉; TIPS2:每个烤箱温度有差异,要根据自己烤箱来调整时间与温度;

step10

10.置烤架上完全冷却后,密封起来;

step11

11.口感香脆的紫薯条完成了

step12

12.PS:25g糖粉属低糖,适合宝宝或是不喜特别甜品的朋友;如喜好甜食的朋友可加到35-40g;

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小贴士  

©本菜谱的做法由 悠蓝絮语 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2018-01-27

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